1507  Ad opera del tipografo Dolce Viotto, viene stampato a Cuneo il primo libro.  

1515  Cuneo subisce il primo (tra i tanti che gli succederanno) assedio da parte dei Francesi  

1565  Espulsione degli eretici dalla città.  

1566  Inizio della costruzione (mai terminata) della cittadella nella zona ora ospitante     Piazza Torino.  

1570  Stabilizzazione nella città di diverse famiglie di ebrei provenienti dalla Francia.   

1628  Insediamento da parte dei Gesuiti in Cuneo, che , nel 1631 inizieranno tra l’altro la costruzione del loro collegio oggi adibito a palazzo Comunale.  

1639  Nuovo assedio (fallito) da parte dei Francesi, che si ripetè successivamente nel  

1641  Nel 1691, nel 1744 e nel 1799 quando verrà occupata e tale rimarrà fino al 1814.  

1686  Nascita delle prime filande di seta alle basse di S.Anna.  

1694  Costruzione della caserma Leutrum.  

1699  Viene ricostruita in muratura la torre del Comune (bruciata nel 1627 durante un incendio) con l’attuale forma piramidale.